Salmonella

publicado 07/02/2017 15h40, última modificação 08/05/2017 17h59

Programa de Controle e Monitoramento de Salmonella spp. em frangos, galinhas e perus de corte e reprodução

 

INSTRUÇÃO NORMATIVA No 20, DE 21 DE OUTUBRO DE 2016. Estabelece o controle e o monitoramento de Salmonella spp. nos estabelecimentos avícolas comerciais de frangos e perus de corte e nos estabelecimentos de abate de frangos, galinhas, perus de corte e reprodução, registrados no Serviço de Inspeção Federal (SIF), com objetivo de reduzir a prevalência desse agente e estabelecer um nível adequado de proteção ao consumidor, na forma desta Instrução Normativa e dos seus Anexos I a IV.