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Listeria monocytogenes

publicado 07/02/2017 15h34, última modificação 08/05/2017 17h48

Programa de Controle de Listeria monocytogenes em Produtos de Origem Animal Prontos para Consumo

 

 

INSTRUÇÃO NORMATIVA nº 9, de 8 de abril de 2009: institui os procedimentos de controle de Listeria monocytogenes em produtos de origem animal prontos para o consumo.

NORMA INTERNA DIPOA/SDA nº 1, de 9 de agosto de 2013: aprova os procedimentos operacionais complementares à Instrução Normativa nº 9, de 8 de abril de 2009, definindo os procedimentos para coleta oficial de amostras para o controle de Listeria monocytogenes em produtos de origem animal prontos para o consumo a serem adotados pelo Serviço de Inspeção Federal.

 

ANEXO I: procedimentos para coleta oficial de amostras para o controle de L. monocytogenes em produtos de origem animal prontos para o consumo.
 
ANEXO II: lista de produtos para o programa de L. monocytogenes.
 
ANEXO III: acesso restrito no SIGSIF.
 
ANEXO IV: instruções para coleta e envio de amostras para o Programa de L. monocytogenes.
 
ANEXO VI: instruções para preenchimento da planilha de informações complementares do programa de L. monocytogenes (SIF).
 
ANEXO VII: planilha de informações complementares do programa de L. monocytogenes (SIF).
 
ANEXO VIII: lista de contatos nos Estados para o programa de L. monocytogenes.
 
ANEXO IX: planilha de informações complementares do programa de L. monocytogenes (LANAGRO).
 
ANEXO X: fluxograma.
 
Memorando nº 37/2017/CRIS-DIPOA/CGPE-DIPOA/DIPOA-SDA/SDA/MAPA: Encaminha grade de sorteio dos estabelecimentos e os produtos a serem coletados no período compreendido entre março e dezembro de 2017 - Disponível no quadro de avisos do SIGSIF. 
 
ATUALIZADO EM 30/11/2013