Escherichia coli

publicado 07/02/2017 15h39, última modificação 21/07/2017 15h04

Programa de Escherichia coli verotoxigênica 

em carne bovina

 

  

Norma Interna DIPOA/SDA nº1, de 17 de junho de 2015: aprova os procedimentos para a coleta e análise de Escherichia coli verotoxigênica e Salmonella spp. em carne de bovino in natura utilizada na formulação de produtos cárneos, cominutados, prontos para serem cozidos, fritos ou assados.

 

ANEXO I: plano amostral

ANEXO II: orientações para a coleta da amostra para análise de E. coli verotoxigênica

 

  

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VÍDEO:  Coleta de Amostra de Carne Bovina para Análise de E. coli verotoxigênica

 

PERGUNTAS E RESPOSTAS SOBRE O PROGRAMA DE E. coli VEROTOXIGÊNICA

 
ATUALIZADO EM 20/07/2015