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MINISTÉRIO DA AGRICULTURA 

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Notícias


13/01/2011 09:39 Inflação

Momento é de reequilíbrio no preço dos alimentos para consumidor

Ministro reconhece pressão da carne e do feijão nos índices, mas ressalta que problemas foram pontuais e já estão sendo solucionados

Eline Santos e Kelly Beltrão

O ministro da Agricultura, Wagner Rossi, reconheceu que os produtos agropecuários, como a carne e o feijão, pressionaram os índices de inflação nos últimos meses, mas disse que a tendência, no momento, é de reequilíbrio nesses setores. “O preço da arroba do boi está caindo e no feijão é claríssima essa recuperação. A saca que, há dois meses, estava a R$ 200, hoje, está a R$ 80”, explicou.

Rossi deixou claro que, no agronegócio, essas questões são pontuais e, muitas vezes, decorrem de circunstâncias impostas pelo cenário internacional. Segundo o ministro, alguns preços aumentaram em função do crescimento da demanda interna e externa por alimentos.  “O povo brasileiro está comendo mais e melhor e, no mundo, as populações da Ásia e da América Latina cresceram significativamente”, destacou.

O aumento da demanda por carnes em todo o mundo influiu, especialmente, na pecuária e duas questões específicas contiveram a oferta num momento de grande expansão da necessidade mundial pelo produto. Uma delas foi o atraso das chuvas provocado pelo fenômeno climático La Niña. O boi, que no Brasil é criado no pasto, teve a engorda prejudicada. Só recentemente, com o retorno das precipitações, os animais estão entrando no mercado, segundo o ministro.

Além disso, a descapitalização de pecuaristas, há sete anos, só deixou de impactar no preço da carne atualmente. Naquela época, foram vendidas as matrizes – vacas e novilhas – , o que diminuiu a oferta de bezerros e bois. “Nós ainda estamos sob o impacto daquela queda no número de matrizes e, por consequência, na oferta atual de bois no Brasil”, explicou Rossi. 

Rossi defendeu ainda que, ao levar em consideração os últimos dez anos, os alimentos exerceram função de âncora no combate à inflação, ajudando a derrubar o aumento de preços. 

Saiba mais

La Niña - Trata-se de um fenômeno natural, responsável pelo esfriamento das águas do Oceano Pacífico, que modifica o clima em determinado período. De acordo com o Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), o La Niña tem duração de nove a 12 meses e causa mudanças de 1°C a 4ºC na temperatura das águas do Pacífico.
 


Palavras chave: inflação preços alimentos feijão carnes boi dez anos La Niña queda produção Wagner Rossi.


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